Abobrinha Refogada

Abobrinha Refogada

Abobrinha Refogada

Receita de Abobrinha Refogada: Deliciosa e saudável! Aprenda passo a passo como fazer Abobrinha Refogada com toques especiais. Uma deliciosa receita rápida, fácil de preparar e deliciosa!

Abobrinha Refogada
abobrinha refogada
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Abobrinha Refogada

A receita de hoje é Abobrinha Refogada, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 15 minutos. Esta receita rende até 3 porções. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Curiosidades Sobre a Receita


Abobrinha Refogada é uma receita saudável, versátil e deliciosa na culinária brasileira. Esta receita é uma opção ainda melhor para aqueles que seguem uma dieta vegetariana, pois é a base de ingredientes naturais e minimamente processados. A abobrinha é rica em fibras, minerais e vitaminas. Além disso, ela tem um alto teor de água, o que a torna muito refrescante.

A Abobrinha Refogada é uma das mais populares e versáteis entre os pratos brasileiros. Esta receita pode ser preparada com diversos vegetais, temperos, legumes e outros ingredientes. O segredo desta receita está nos seus ingredientes, que podem variar entre salsinha, cebola, alho, tomate e cogumelos.

Abobrinha Refogada também é excelente para todas as épocas do ano. Seu sabor leve e refrescante faz dela uma ótima opção para os dias mais quentes. Mas ela também é ótima para os dias mais frios, pois o seu calor aquece o corpo com o vapor liberado do recipiente.

Assim, esta receita é adequada para todas as ocasiões. Por ser fácil de preparar e ter um sabor delicioso, esta receita é uma ótima opção para diversas refeições que você pode compartilhar com a família e amigos. Experimente a nossa receita Abobrinha Refogada e delicie-se com todos os benefícios desta iguaria brasileira. Descubra como preparar esta delícia e compartilhe com seus entes queridos.


Ingredientes Para Abobrinha Refogada


  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino opcional
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho
  • Azeite a gosto
  • 1 abobrinha Itália grande




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Como Fazer Abobrinha Refogada


  • Passo 1
    Primeiramente, delicadamente lave a abobrinha sob água corrente para garantir sua limpeza.
  • Passo 2
    Em seguida, posicione-a sobre uma tábua de corte e, com uma faca afiada, corte-a em fatias espessas.
  • Passo 3
    Depois, transforme essas fatias em tiras e, finalmente, em cubos.
  • Passo 4
    Ou, se preferir, corte a abobrinha de acordo com sua preferência.
  • Passo 5
    Em seguida, descasque o alho e pique-o finamente ou amasse-o, reservando-o para uso posterior.
  • Passo 6
    Se desejar, também pode picar cebola, pimentão ou pimenta para adicionar mais sabor à sua abobrinha.
  • Passo 7
    Aqueça uma frigideira em fogo médio e, quando estiver quente, reduza a temperatura para fogo baixo.
  • Passo 8
    Adicione um pouco de azeite à frigideira e acrescente o alho picado, misturando tudo.
  • Passo 9
    Adicione os cubos de abobrinha à frigideira e mexa para que absorvam o sabor do alho e do azeite.
  • Passo 10
    Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, além de outros temperos, se desejar.
  • Passo 11
    Cubra a frigideira com uma tampa.
  • Passo 12
    Deixe a abobrinha refogar em fogo médio por aproximadamente 2 minutos.
  • Passo 13
    Com a tampa ainda na frigideira, segure a tampa e as laterais da panela com um pano de cozinha e agite suavemente a frigideira para misturar todos os ingredientes, sem precisar remover a tampa.
  • Passo 14
    Fique atento para evitar que a abobrinha queime.
  • Passo 15
    Remova a tampa e verifique se a abobrinha está al dente, ou seja, cozida, mas ainda firme ao morder.
  • Passo 16
    O ponto de cozimento é opcional, se preferir uma textura mais macia e macia, continue mexendo em fogo baixo até atingir o ponto desejado.

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