Name: Arroz biro biro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher(es) de sopa de manteiga; 1 e 1/2 xícara(s) de chá de arroz cozido; 1 cebola pequena picada; 2 ovos médios; 2 colher(es) de sopa e cheiro-verde picado; 100 grama(s) de linguiça calabresa defumada cozida e picada em cubos pequenos; 1/2 xícara(s) de chá de batata palha; 1 colher(es) de sopa de óleo; 3 colher(es) de sopa de bacon picado; Utensílios higienizados

Arroz biro biro

A receita de hoje é Arroz biro biro, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 30 minutos. Esta receita rende até 5 porções. Uma delícia que vale a pena experimentar!

Curiosidades Sobre a Receita

Arroz Biro Biro – delicioso alimento frito mexicano, acompanhado por carne, aves, peixe, sopas ou ensopados – é uma das mais saborosas e antigas receitas da América Latina. O nome Biro Biro é originário do idioma nahuatl, que foi falado pelos antigos Aztecas, amplamente conhecidos por seus avanços gastronômicos. Essa preparação é tradicionalmente feita no fim de ano, pois foi originalmente criada como um alimento sazonal, com base em ingredientes abundantes na época.

O Arroz Biro Biro é feito com uma mistura de arroz branco, cebola, alho, planta de tomate, pimentão, azeite de oliva, açafrão, ervas e especiarias. Esta mistura é logo depois frita em óleo ou azeite, o que lhe dá sabor e um aroma irresistível. Além do seu sabor único, o Arroz Biro Biro oferece inúmeros benefícios para a saúde, graças aos seus nutrientes e antioxidantes.

Se você tem vontade de experimentar uma deliciosa receita latino-americana, experimente o Arroz Biro Biro! Aqui em nosso site você pode encontrar a receita completa e detalhada para preparar o Arroz Biro Biro, desde a escolha dos melhores ingredientes até o acabamento. Venha descobrir o que é tão especial no sabor desta iguaria mexicana!

Ingredientes Para Arroz biro biro

1 colher(es) de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara(s) de chá de arroz cozido
1 cebola pequena picada
2 ovos médios
2 colher(es) de sopa e cheiro-verde picado
100 grama(s) de linguiça calabresa defumada cozida e picada em cubos pequenos
1/2 xícara(s) de chá de batata palha
1 colher(es) de sopa de óleo
3 colher(es) de sopa de bacon picado

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Como Fazer Arroz biro biro

Passo 1
Primeiramente, em uma frigideira grande, coloque o bacon e leve ao fogo baixo para fritar na própria gordura até que fique dourado e crocante.

Passo 2
Após isso, remova o bacon da frigideira e reserve para posterior utilização.

Passo 3
Na mesma frigideira, adicione a linguiça e frite-a até ficar dourada e saborosa.

Passo 4
Assim que estiver pronta, retire a linguiça da frigideira e reserve junto com o bacon.

Passo 5
Na mesma frigideira utilizada anteriormente, adicione a manteiga e aqueça-a até derreter.

Passo 6
Em seguida, refogue a cebola até que fique translúcida, o que dará um sabor suave e adocicado ao prato.

Passo 7
Agora é hora de adicionar o arroz cozido, juntamente com o bacon e a linguiça que foram reservados anteriormente.

Passo 8
Certifique-se de misturar tudo muito bem, para que os sabores se combinem de forma harmoniosa.

Passo 9
Em outra frigideira pequena, aqueça o óleo e frite os ovos até que as gemas fiquem firmes e as claras macias.

Passo 10
Após isso, corte os ovos em pedaços e adicione-os ao arroz, proporcionando uma textura cremosa e deliciosa ao prato.

Passo 11
Para finalizar, adicione o cheiro-verde, que pode ser salsa ou cebolinha, para dar um toque de frescor e aroma.

Passo 12
Além disso, acrescente também a batata palha, que irá adicionar uma crocância irresistível. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor e a textura do prato.

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