Baba de moça (para recheio ou docinho)

Baba de moça (para recheio ou docinho)

Baba de moça (para recheio ou docinho)

Delicia e fácil de fazer, essa Receita de Baba de Moça é perfeita para ser recheada ou doce. Aprenda essa deliciosa receita aqui! Otimizada para o SEO para que você seja encontrado pelas pessoas interessadas em receitas culinárias.

Baba de moça (para recheio ou docinho)
Receita de Baba de Moça
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Baba de moça (para recheio ou docinho)

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Baba de moça (para recheio ou docinho), uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora e 30 minutos. Esta receita rende até 401 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


A Baba de Moça, também conhecida como “Babôa”, é uma delícia regional de Minas Gerais, que oferece ótimos benefícios nutricionais. É uma sobremesa deliciosa que agrada à crianças e adultos, ideal para ocasiões especiais como um aniversário, páscoa, festa junina e até mesmo para o lanche da tarde.

Consiste em ingredientes como açúcar, leite de coco, gemas de ovo caipira e de granja, e essência de baunilha, que combinados juntos e fervidos dão origem a esta fabulosa delícia.

Alguns dos principais benefícios desta receita são: fornece alta energia, tem alto teor de gorduras e contribui para fortalecimento do sistema imunológico. Esta é uma rica fonte de ácidos graxos essenciais, que atuam na prevenção de doenças crônicas e na manutenção da saúde geral. Além disso, sua textura é leve e cremos


Estimativa de custo

Ingredientes Para Baba de moça (para recheio ou docinho)


  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 gemas (ovo caipira) peneiradas
  • 5 gemas (ovo de granja) peneiradas
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de água




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Como Fazer Baba de moça (para recheio ou docinho)


  • Passo 1
    Habilmente, em uma panela em fogo médio, adicione água e açúcar, permitindo que ferva até obter uma calda em ponto de fio.
  • Passo 2
    Desligue o fogo e deixe a calda esfriar completamente.
  • Passo 3
    Após o resfriamento, adicione a essência de baunilha, as gemas de ovo caipira peneiradas, as gemas de ovo de granja peneiradas e o leite de coco à calda.
  • Passo 4
    Neste momento, misture o sabor de sua escolha, seja coco ralado, frutas secas trituradas, suco de maracujá ou suco de limão.
  • Passo 5
    É importante mencionar que, com a adição desses sabores, você obterá babas distintas, cada uma com uma textura única.
  • Passo 6
    Modele a massa em pequenas bolinhas e sirva.

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