Biscoito champagne caseiro

Biscoito champagne caseiro

Biscoito champagne caseiro

Saiba como fazer deliciosos Biscoitos Champagne caseiro com nosso passo a passo fácil! Confira todos os ingredientes e dicas para fazer esse maravilhoso biscoito em casa com segurança e facilidade.

Biscoito champagne caseiro
Biscoito Champagne
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Biscoito champagne caseiro

Hoje temos por aqui a receita de Biscoito champagne caseiro, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 40 minutos. Esta receita rende até 30 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


Os biscoitos champagne caseiros são a sobremesa ideal para quem ama sabores cítricos – e um dos doces mais antigos do mundo! O biscoito foi servido pela primeira vez durante a corte francesa do século 16, como um símbolo de alegria, prosperidade e boa sorte.

Esta é uma receita fácil de seguir com ingredientes de fácil acesso. Os biscoitos têm uma textura macia, sabor levemente cítrico e são cobertos com açúcar de confeiteiro. Outro benefício é a sua baixa caloria e a ausência de gorduras trans, tornando-os uma excelente alternativa para quem deseja cuidar da saúde e não sacrificar o sabor.

Você não precisa ser um grande chef para preparar nossa receita de biscoito champagne caseiro. Nossa recomendação é que você aproveite a criatividade e ofereça um sabor levemente diferente a cada preparação, pois pode variar a quantidade e os tipos de ingredientes. Os vegetarianos também ficarão felizes ao saber que esta receita não leva ovos, apenas gemas.

Você pode personalizar sua sobremesa e servi-la em festas, celebrações ou mergulhar no puro prazer dos sabores franceses. Experimente nossa receita de biscoitos caseiros e descubra um novo sabor para a família e amigos! Explore nossa receita completa no nosso site e experimente!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Biscoito champagne caseiro


  • Açúcar de confeiteiro ou cristal para polvilhar (opcional)
  • 3 gemas
  • 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3 claras
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Biscoito champagne caseiro


  • Passo 1
    Primeiramente, na tigela da batedeira, vamos começar batendo as gemas juntamente com metade da quantidade de açúcar até obtermos uma mistura clara e fofa.
  • Passo 2
    Se preferir, adicione algumas gotas de essência de baunilha para dar um toque de sabor extra e misture bem.
  • Passo 3
    Enquanto isso, em outra tigela, vamos bater as claras em neve.
  • Passo 4
    Vamos adicionar gradualmente o restante do açúcar, batendo até obter picos firmes.
  • Passo 5
    É importante fazer isso aos poucos para garantir que as claras fiquem bem aeradas e com a consistência correta.
  • Passo 6
    Agora vem o momento de unir as gemas batidas com as claras em neve.
  • Passo 7
    Com cuidado, vamos incorporar as claras à mistura de gemas, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
  • Passo 8
    Dessa forma, evitamos perder a aeração e garantimos uma massa leve e fofa.
  • Passo 9
    Em seguida, vamos adicionar a farinha aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
  • Passo 10
    É importante ter cuidado para não misturar em excesso, pois isso pode deixar os biscoitos duros.
  • Passo 11
    Agora vamos colocar a massa em um saco de confeitar com um bico liso de aproximadamente 1 cm de diâmetro.
  • Passo 12
    Isso facilitará na hora de formar os biscoitos.
  • Passo 13
    Em assadeiras forradas com papel-manteiga, vamos fazer tiras de massa com cerca de 8-10 cm de comprimento, mantendo uma distância de aproximadamente 2 cm entre elas.
  • Passo 14
    Essa distância é importante para que os biscoitos tenham espaço para se espalhar durante o processo de cozimento.
  • Passo 15
    Para dar um toque final, vamos polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro ou cristal sobre os biscoitos.
  • Passo 16
    Isso irá adicionar um leve brilho e um toque de doçura.
  • Passo 17
    Agora é hora de assar os biscoitos! Pré-aqueça o forno a 180 °C e coloque as assadeiras com os biscoitos no forno.
  • Passo 18
    Deixe assar por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que fiquem levemente dourados e firmes ao toque.
  • Passo 19
    Após o tempo de cozimento, retire os biscoitos do forno e desenforme-os enquanto ainda estão mornos.
  • Passo 20
    Em seguida, deixe-os esfriarem completamente sobre uma grade. Isso garantirá que eles fiquem crocantes por fora e macios por dentro.

Confira outras receitas como esta em Doces e sobremesas...
LEIA TAMBÉM
Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Informações Adicionais


Publicidade

Todos os Direitos Reservados
Developed By Old SchooL