Massa

Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

Massa

Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

Massa

Massa

Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

Massa

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma

Massa

Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura

Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

Cobertura

Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

O bolo de cenoura pode ser complicado porque exige alguns detalhes que garantem o resultado perfeito. Uma delas é a proporção de cenoura, que precisa ser correta para a receita que você está fazendo. Por isso, para ter certeza de que o bolo não vai solar, você pode utilizar a mesma medida da nossa receita de ovo recheado com bolo de cenoura, cerca de 250 g de cenoura para 2 copos de farinha de trigo.