Choripan

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Experimente o tradicional choripan, o sabor único da Argentina com recheio simples e saboroso. Aprenda a preparar uma deliciosa receita e experimente esse sabor incrível!

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Imagem: Reprodução | Divulgação
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Choripan

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Choripan, uma especialidade da Chef Aperitifa la Francaise. É possível preparar essa delícia em apenas 40 minutos. Esta receita rende até 5 porções. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


O Choripan tem origem na cidade de Buenos Aires, na Argentina. É considerado pela população como um dos pratos mais saborosos e sociais da culinária argentina.

Ele é constituído por um sanduíche, feito a partir de um pão aberto e recheado com chorizo assado. O chorizo é um embutido farto em especiarias, que são adicionadas a carne bovina, suína ou de outros animais.

O Choripan é também bastante nutritivo, pois a carne embutida contém muita proteína e gordura, que são essenciais no nosso dia a dia.

Além disso, as especiarias usadas nos churrascos argentinos ajudam a dar sabor ao prato. Os mais comuns são as pimentas picantes, cebola, alho, pimenta caiena, páprica defumada e cominho, entre outras. Essas especiarias ajudam também a auxiliar na digestão e aumentam ainda mais o sabor do sanduíche.

O Choripan é um dos pratos mais populares e deliciosos da Argentina. Ele é bastante nutritivo, saboroso e ainda conta com o auxílio das especiarias. É o prato ideal para qualquer ocasião, pois pode ser servido acompanhado de outros pratos ou sozinho. É uma ótima opção para petiscar com os amigos e familiares.


Ingredientes Para Choripan


  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Maionese
  • 1/2 xícara de folhas de coentro
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 6 pães tipo francês ou minibaguete
  • 1 pimentão verde
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • Mostarda escura
  • 6 gomos de linguiça toscana




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Como Fazer Choripan


  • Passo 1
    Primeiramente, coloque as linguiças na grelha sobre carvão em fogo moderado, a uma distância de 30 cm.
  • Passo 2
    Deixe dourar ambos os lados até que estejam firmes, o que deve levar cerca de 15 minutos.
  • Passo 3
    Esse processo é fundamental para garantir que as linguiças fiquem no ponto certo e com um sabor irresistível.
  • Passo 4
    Enquanto as linguiças estão na grelha, é hora de preparar o vinagrete.
  • Passo 5
    Descarte as sementes do tomate e do pimentão e corte em cubos de 0,5 cm, assim como a cebola.
  • Passo 6
    Tempere com sal, junte o vinagre e mexa bem.
  • Passo 7
    Essa mistura vai dar um toque especial ao seu choripan e deixá-lo ainda mais saboroso.
  • Passo 8
    Em seguida, misture o tomate, o pimentão, o azeite e as folhas de coentro picadas.
  • Passo 9
    Essa combinação de ingredientes vai dar um toque de frescor e sabor ao seu sanduíche.
  • Passo 10
    É importante misturar bem para que todos os sabores se integrem e fiquem equilibrados.
  • Passo 11
    Corte as linguiças ao meio, no sentido do comprimento, e disponha uma linguiça em cada pão.
  • Passo 12
    Essa etapa é simples, mas fundamental para montar o seu choripan.
  • Passo 13
    Certifique-se de que as linguiças estejam bem posicionadas no pão para que o sanduíche fique bonito e saboroso.
  • Passo 14
    Por fim, adicione o vinagrete sobre a linguiça e sirva com maionese e mostarda a gosto.
  • Passo 15
    Esses acompanhamentos são opcionais, mas podem dar um toque especial ao seu choripan.
  • Passo 16
    Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!

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