Cream cheese caseiro

Cream cheese caseiro

Cream cheese caseiro

Receita de Cream Cheese Caseiro em Casa, receba passo a passo e as melhores dicas sobre como fazer cream cheese caseiro em sua própria casa, com ingredientes simples. Experimente essa deliciosa receita!

Cream cheese caseiro
Cream Cheese Caseiro
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Cream cheese caseiro

Hoje temos por aqui a receita de Cream cheese caseiro, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 30 minutos. Esta receita rende até 1 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma delícia que vale a pena experimentar!


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Curiosidades Sobre a Receita


Se você é daqueles que ama um sabor irresistivelmente cremoso em suas receitas, com certeza vai adorar experimentar um cream cheese caseiro. Praticamente todos os vinhos e alguns álcoois possuem creme de leite, o que os torna ingredientes-chave para a elaboração de este queijo. Além disso, os benefícios destes alimentos são ótimos para saúde, pois funcionam como um anti-inflamatório, proporcionando melhorias na imunidade.

O preparo desta receita é muito simples, e os ingredientes são tão acessíveis quanto os presentes em um supermercado. O queijo caseiro pode servir de diversas maneiras: como acompanhamento para saladas, para cobrir tortas, fatias de pães e também para rechear. É uma ótima opção para recordar os sabores do seu passado, além de estar pronto em poucos minutos.

Se você está pronto para descobrir como fazer cream cheese caseiro, explore a receita completa em nosso site! Depois de preparar esta guloseima, você vai se sentir ansioso para experimentar a mistura perfeita de ingredientes, resultando num produto que não vai deixar você comer qualquer outro queijo. Reserve alguns minutos e prepare esta receita para dar o toque final às suas refeições!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Cream cheese caseiro


  • 1 litro de leite integral tipo A (de saquinho)
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 colher (café) de sal (ou a gosto)
  • 50 gramas de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco (preferencialmente de vinho, nunca de álcool)




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Como Fazer Cream cheese caseiro


  • Passo 1
    Primeiramente, cuidadosamente, coloque o leite em uma panela e leve-a ao fogo brando.
  • Passo 2
    Aqueça-o gentilmente até que comece a ferver.
  • Passo 3
    Uma vez que a temperatura atinja o ponto de ebulição, retire a panela do fogo, pois é hora de adicionar um ingrediente especial.
  • Passo 4
    Agora, fora do calor intenso, acrescente o vinagre ao leite.
  • Passo 5
    Com uma colher, delicadamente, mexa a mistura até que o leite comece a talhar.
  • Passo 6
    O vinagre irá reagir com o leite, fazendo com que ele se divida em pequenos grumos e soro.
  • Passo 7
    É importante garantir que todos os pedaços estejam bem formados.
  • Passo 8
    Em seguida, prepare uma peneira forrada com um pano limpo.
  • Passo 9
    Com cuidado, despeje a mistura de leite talhado na peneira.
  • Passo 10
    O pano ajudará a separar os sólidos do soro.
  • Passo 11
    Com as mãos ou uma colher, pressione suavemente o pano para extrair o máximo de líquido possível.
  • Passo 12
    O soro pode ser reservado para outras receitas, então não deixe de verificar a dica abaixo.
  • Passo 13
    Agora, mova a massa de queijo coalhado para o copo do liquidificador.
  • Passo 14
    Além disso, adicione os demais ingredientes necessários para criar um creme espesso e saboroso.
  • Passo 15
    Ligue o liquidificador e bata a mistura até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a textura se torne cremosa.
  • Passo 16
    Após a consistência desejada ser alcançada, é hora de armazenar o cream cheese caseiro.
  • Passo 17
    Procure um pote de vidro esterilizado para garantir a frescura do produto.
  • Passo 18
    Despeje o creme de queijo no pote e certifique-se de que ele esteja completamente frio antes de tampar ou utilizar.
  • Passo 19
    Se preferir uma textura ainda mais suave, você pode bater o cream cheese novamente.
  • Passo 20
    Se, por acaso, a mistura estiver muito grossa, você pode suavizá-la adicionando um pouco de leite. Ajuste de acordo com suas preferências pessoais.

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