Croissant Simples

Croissant Simples

Croissant Simples

Aprenda a preparar Croissant Simples de maneira fácil em casa! Receita perfeita para iniciantes, por isso é ideal para aqueles que estão começando no mundo da culinária. Uma deliciosa receita de Croissant Simples para você experimentar!

Croissant Simples
Receita de Croissant Simples
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Croissant Simples

A receita de hoje é Croissant Simples, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 2 horas e 26 minutos. Esta receita rende até 32 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


O croissant simples é uma das mais clássicas e deliciosas receitas de origem francesa. O croissant é um tipo de pão em forma de meia lua que leva sua fama ao redor do mundo. Esta receita incrivelmente saborosa é especialmente preparada com farinha de trigo, manteiga, leite morno, açúcar, sal, gema de ovo e fermento biológico fresco. É o tipo de comida que todos amam desde crianças até adultos.

Além do seu sabor incrível, os componentes utilizados na preparação do croissant simples também lhe traz benefícios para a saúde. A farinha de trigo é uma excelente fonte de fibras, as gemas de ovo são ricas em vitaminas e o leite morno serve como uma fonte de cálcio. Estes se juntam para oferecer ao corpo uma variedade de nutrientes essenciais.

O croissant simples também é uma opção incrível para um lanche saudável e uma refeição leve. Apenas algumas fatias são suficientes para preencher seu estômago. Por isso, ele é uma ótima opção para quem deseja controlar as porções. Além disso, quando servido quente, o croissant simples também é um ótimo petisco de fim de tarde.

Descubra como fazer o croissant simples mais saboroso de todos os tempos. Seguindo esta receita passo a passo, você terá a oportunidade de preparar um lanche maravilhoso para deliciar todos os seus familiares e amigos. Visite nosso site agora para explorar a receita completa e preparar a melhor e mais suculenta versão de croissant simples!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Croissant Simples


  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 4 unidades de gema de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar (não muito cheia)
  • 60 g de fermento biológico fresco (4 tabletes)
  • 150 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de leite morno




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Como Fazer Croissant Simples


  • Passo 1
    Cuidadosamente, em uma tigela grande de capacidade entre 7 e 8 litros, adicione o açúcar e, em seguida, quebre o fermento em pedaços e espalhe sobre o açúcar.
  • Passo 2
    Utilizando uma colher do tipo pão duro, misture o açúcar e o fermento até que se dissolvam e formem uma mistura uniforme semelhante a um mingau.
  • Passo 3
    Despeje o leite morno na tigela e misture bem.
  • Passo 4
    Acrescente a manteiga e as gemas à mistura, sempre mexendo com uma colher.
  • Passo 5
    Em uma quantidade de ½ kg de farinha, misture o sal e adicione gradualmente à mistura.
  • Passo 6
    Adicione o restante da farinha.
  • Passo 7
    Agora é hora de colocar as mãos na massa e amassar vigorosamente até que a massa não grude mais nos dedos.
  • Passo 8
    Transfira a massa para uma superfície de trabalho e amasse bem, polvilhando farinha conforme necessário, até que a massa fique solta nas mãos e tenha a textura semelhante à de um bumbum de bebê (ponto de massa de pão).
  • Passo 9
    Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos ou até que ela tenha crescido.
  • Passo 10
    Divida a massa em quatro partes iguais e abra uma das partes em formato circular semelhante a uma pizza.
  • Passo 11
    Corte a massa aberta em oito fatias e, na borda de cada fatia, faça um pequeno corte.
  • Passo 12
    Enrole os pãezinhos a partir desse corte, dando a eles o formato de croissant, finalizando com a ponta para baixo.
  • Passo 13
    Repita esse processo com as outras três partes da massa.
  • Passo 14
    Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque os pãezinhos com espaço suficiente para que possam dobrar de tamanho.
  • Passo 15
    Pincele os pãezinhos com ovo batido para dar cor, cubra-os com um pano e deixe-os descansar até que dobrem de tamanho, o que levará aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  • Passo 16
    Pré-aqueça o forno e asse os pãezinhos em temperatura média (entre 220 e 230 graus Celsius) por 30 minutos.
  • Passo 17
    Esta receita rende 32 pãezinhos.

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