Cuca salgada

Cuca salgada

Cuca salgada

Descubra o passo a passo para fazer a Cuca Salgada perfeita! Esta receita é deliciosa e fácil de fazer, basta seguir as instruções e surpreenda a família e amigos. Otimizada para SEO.

Cuca salgada
Cuca Salgada
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Cuca salgada

A receita de hoje é Cuca salgada, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora. Esta receita rende até 6 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


A Cuca Salgada é um dos pratos mais deliciosos da culinária brasileira, não à toa é muito conhecido por sua mais que saborosa combinação de sabores. É uma receita de origem portuguesa, originalmente utilizada como aperitivo durante festas. Podendo ser servida com vários tipos de recheio, ela possui uma ótima relação de ingredientes nutritivos, como o leite, o açúcar, a farinha de trigo, os ovos e o sal, além do fermento biológico, que permite um bom volume e uma massa aveludada.

Com o recheio de tomates, palmito, alho, parmesão, pão amanhecido e manteiga, a Cuca Salgada ganha ainda mais sabor e vários nutrientes, tornando-se ainda mais nutritiva e saudável. A combinação de temperos a gosto ajuda a deixar esse prato ainda mais irresistível.

Então, se você é apaixonado por culinária e procura por uma verdadeira refeição nutritiva e saborosa, não deixe de conhecer nossa Receita de Cuca Salgada! Venha visitar nosso site para saber todos os detalhes e se deliciar com essa incrível receita!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Cuca salgada


  • Cuca salgada:
  • 2 ovos
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 30 g de fermento biológico
  • 200 mililitros de leite morno
  • 50 g de açúcar
  • 500 g de farinha de trigo
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • Recheio:
  • 1 vidro de palmito pupunha picado
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de manteiga sem sal
  • Alho a gosto
  • 300 g de pão amanhecido triturado
  • 3 tomates picados
  • Temperos a gosto




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Cuca salgada


  • Passo 1
    Habilmente, em um recipiente, adicione o fermento biológico, 2 colheres de sopa de açúcar, o leite morno e 3 colheres bem cheias de farinha de trigo.
  • Passo 2
    Delicadamente, misture os ingredientes e reserve a esponja, permitindo que ela descanse por 10 a 15 minutos, ou até 20 minutos se o ambiente estiver frio.
  • Passo 3
    Com habilidade, em uma frigideira, adicione um fio de óleo e o alho, e refogue-os.
  • Passo 4
    Em seguida, acrescente o palmito e deixe-o selar.
  • Passo 5
    Adicione o tomate, tempere a mistura a seu gosto e reserve.
  • Passo 6
    Em outra frigideira, adicione manteiga e o pão amanhecido triturado.
  • Passo 7
    Inclua o queijo parmesão ralado e misture tudo de forma cuidadosa.
  • Passo 8
    Tempere a farofa como preferir e reserve.
  • Passo 9
    Com maestria, na esponja que estava reservada, adicione a farinha de trigo, os ovos, o açúcar, uma pitada de sal e manteiga.
  • Passo 10
    Utilizando uma colher, misture todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
  • Passo 11
    Adicione o queijo ralado e leve a massa para a batedeira, batendo até que ela fique homogênea.
  • Passo 12
    Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  • Passo 13
    Com destreza, pegue uma forma untada e enfarinhada, e espalhe a massa da cuca de maneira uniforme.
  • Passo 14
    Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e, em seguida, espalhe o recheio previamente preparado.
  • Passo 15
    Finalmente, distribua a farofa sobre a cuca, e acrescente mais queijo ralado para finalizar.
  • Passo 16
    Com precisão, leve a forma ao forno preaquecido a 200º C e asse por aproximadamente 30 minutos.
  • Passo 17
    Quando estiver pronta, retire do forno e sirva essa delícia aos seus convidados.

Confira outras receitas como esta em Tortas...
LEIA TAMBÉM
Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Informações Adicionais


Publicidade

Todos os Direitos Reservados
Developed By Old SchooL