Name: Empada de queijo com frango da Palmirinha
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Cuisine: brasileira
Ingredients: Recheio:; 1/2 xícara (chá) de salsinha picada; Pimenta-do-reino; 1 tomate sem sementes picado; 1 peito de frango cozido em água com 1 tablete de caldo de galinha e desfiado; 20 azeitonas pretas sem caroço; 1 cebola pequena picada; 1 copo de requeijão cremoso; 4 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal; Massa:; Gema levemente batida para pincelar; 6 colheres (sopa) de refrigerante de guaraná; 100 gramas de margarina em temperatura ambiente; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; Utensílios higienizados

Empada de queijo com frango da Palmirinha

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Empada de queijo com frango da Palmirinha, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 45 minutos. Esta receita rende até 20 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Se você ainda não tentou, está perdendo!

Curiosidades Sobre a Receita

A Empada de queijo com frango da Palmirinha é uma iguaria tradicional brasileira com raízes profundas na culinária Portuguesa. Com um recheio saboroso e nutritivo, esta receita é ideal para qualquer ocasião, seja um encontro familiar, um almoço ou jantar entre amigos ou mesmo um brunch.

A receita contém frango, azeitonas e requeijão cremoso, ingredientes ricos em proteínas, sais minerais, vitaminas e outros nutrientes que atuam como prevenção contra as doenças. Possui também cebola, tomate, azeite de oliva e salsinha, que contribuem com seus antioxidantes e anti-inflamatórios para sua saúde.

A massa desta empada é feita com farinha de trigo, margarina, refrigerante de guaraná e gema, o que a torna leve e deliciosa. É um prato que garante a satisfação de todos e que pode ser preparado em ocasiões especiais ou mesmo de forma comum.

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Estimativa de custo

Médio

Preparação de até R$ 50,00. Para saber se o prato é econômico, divida o valor da receita pelo número de porções.

Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!

Ingredientes Para Empada de queijo com frango da Palmirinha

Recheio:
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Pimenta-do-reino
1 tomate sem sementes picado
1 peito de frango cozido em água com 1 tablete de caldo de galinha e desfiado
20 azeitonas pretas sem caroço
1 cebola pequena picada
1 copo de requeijão cremoso
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal
Massa:
Gema levemente batida para pincelar
6 colheres (sopa) de refrigerante de guaraná
100 gramas de margarina em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

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Como Fazer Empada de queijo com frango da Palmirinha

Passo 1
Para fazer o Recheio, primeiramente, aqueça o azeite e refogue a cebola por aproximadamente 3 minutos, garantindo que fiquem douradas e macias.

Passo 2
Em seguida, adicione o tomate, o frango desfiado, ajuste o sal de acordo com o seu gosto pessoal e acrescente o requeijão cremoso.

Passo 3
Certifique-se de misturar todos os ingredientes de forma homogênea para que os sabores se combinem perfeitamente.

Passo 4
Cozinhe a mistura, mexendo constantemente, por cerca de 5 minutos para que os ingredientes sejam totalmente incorporados.

Passo 5
Assim que estiver pronto, adicione a salsinha e tempere com pimenta a gosto para dar um toque de sabor.

Passo 6
Deixe o recheio esfriar antes de prosseguir para a etapa seguinte.

Passo 7
Já a Massa, comece misturando a farinha com a margarina e o guaraná.

Passo 8
Continue misturando até que uma massa consistente se forme e comece a desgrudar das mãos.

Passo 9
Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para atingir a consistência desejada.

Passo 10
Em seguida, sove a massa em uma superfície enfarinhada, trabalhando-a com as mãos para que fique macia e elástica.

Passo 11
Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos para que os ingredientes se integrem completamente.

Passo 12
Após o tempo de repouso, abra a massa com o auxílio de um rolo, garantindo que fique com uma espessura uniforme.

Passo 13
Utilizando um cortador circular, corte círculos da massa, reservando uma porção para cobrir posteriormente.

Passo 14
Com os círculos, forre as forminhas de empada previamente untadas, pressionando delicadamente para que a massa se ajuste ao formato das formas.

Passo 15
Em seguida, distribua o recheio preparado anteriormente nas forminhas, certificando-se de colocar uma azeitona em cada uma delas para adicionar um toque de sabor.