Empadão de palmito caprese

A receita de hoje é Empadão de palmito caprese, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora. Esta receita rende até 12 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.

Curiosidades Sobre a Receita

Se você está procurando uma receita deliciosa para servir em ocasiões especiais ou simplesmente aproveitar um almoço ou jantar, o Empadão de palmito caprese é uma excelente opção. Originário da Itália, esta receita prática e saudável é um dos pratos mais populares nos dias de hoje. A combinação consagrada de palmito, tomate e manjericão proporciona um sabor único e muito especial.

Essa refeição também é rica em nutrientes, pois contém farinha de trigo saudável para fornecer energia, Delícia com sal para manter a saúde dos ossos e músculos, além de queijo muçarela que contribui com nutrientes essenciais para reforçar o sistema imunológico. Uma vez que é servido como um empadão, esse prato também é uma ótima escolha nos dias frios, pois oferece uma sensação de conforto e aquecimento.

Se você deseja saber como fazer Empadão de palmito caprese? ou conhecer uma ótima Receita de Empadão de palmito caprese, visite nosso site e descubra como preparar essa deliciosa refeição em sua casa. Com certeza, seguindo os nossos passos, você e sua família apreciarão esse prato e, provavelmente, é tornará uma das suas principais opções para refeições especiais. Então, sem mais demoras, navegue pelo nosso site e confira!

Estimativa de custo

Baixo

Preparação de até R$ 15,00. Para saber se o prato é econômico, divida o valor da receita pelo número de porções.

Uma opção econômica para qualquer ocasião.

Ingredientes Para Empadão de palmito caprese

Recheio:
100 gramas de Delícia com sal (½ xícara de chá)
2 vidros de palmito em conserva cortado em pedaços médios (540 gramas drenado)
3 dentes de alho picados
600 militros de água da conserva do palmito
2 tomates italianos sem sementes, cortados em cubos pequenos (200 gramas)
60 gramas de farinha de trigo (½ xícara de chá)
Manjericão e sal a gosto
Massa:
275 gramas de Delícia com sal (1 1/3 xícara de chá)
½ colher (sopa) de sal
½ xícara (chá) de parmesão ralado no ralo fino (50 gramas)
Água
1 ovo levemente batido
550 gramas de farinha de trigo (3 ¾ xícara de chá)
Montagem:
200 gramas de queijo muçarela ralada no ralo grosso (2 xícaras de chá)

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Como Fazer Empadão de palmito caprese

Passo 1
Recheio:

Passo 2
Primeiramente, derreta 100 g de Delícia com sal em uma panela em fogo médio até que esteja completamente líquida.

Passo 3
Em seguida, adicione 3 dentes de alho picados e refogue-os até que fiquem levemente dourados.

Passo 4
Para dar consistência ao recheio, acrescente 60 g de farinha de trigo e cozinhe por cerca de 1 minuto.

Passo 5
Para dar mais sabor, despeje 600 ml da água que estava conservando o palmito na panela, mexendo constantemente para evitar que se formem grumos.

Passo 6
Adicione 2 tomates italianos sem sementes, cortados em cubos pequenos, e 2 vidros de palmito em conserva cortado em pedaços médios.

Passo 7
Cozinhe o molho até que ele engrosse um pouco.

Passo 8
Uma vez que o molho tenha atingido a consistência desejada, desligue o fogo e adicione manjericão e sal a gosto. Deixe o recheio esfriar antes de utilizá-lo.

Passo 9
Massa:

Passo 10
Em uma tigela, coloque 550 g de farinha de trigo, 275 g de Delícia com sal e ½ colher (sopa) de sal.

Passo 11
Misture esses ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma textura semelhante a uma farofa. Reserve essa mistura.

Passo 12
Em outra tigela, coloque 1 ½ xícara (chá) da farofa de farinha de trigo e margarina e adicione 50 g de parmesão ralado no ralo fino.

Passo 13
Reserve essa mistura para ser usada como cobertura posteriormente.

Passo 14
No restante da mistura de farinha de trigo, adicione 1 ovo levemente batido e misture bem até que a massa fique homogênea.

Passo 15
Caso a massa esteja seca, adicione água aos poucos para corrigir a consistência.

Passo 16
Em seguida, abra a massa em uma forma de fundo removível, com aproximadamente 25 cm de diâmetro.

Passo 17
Para evitar que a massa infle, faça alguns furos no fundo com um garfo e leve-a ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 15 minutos.

Passo 18
Após esse tempo, retire a massa do forno e reserve-a.

Passo 19
Montagem:

Passo 20
Com a massa já assada na forma de fundo removível, espalhe o recheio que já está frio por cima dela.

Passo 21
Em seguida, cubra o recheio com 200 g de queijo muçarela ralado no ralo grosso.

Passo 22
Por fim, coloque a farofa de cobertura reservada anteriormente por cima do queijo.

Passo 23
Leve a forma ao forno novamente e deixe assar por mais 25 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada.

Passo 24
Uma vez que a torta esteja pronta, retire-a do forno e deixe-a amornar antes de servir.

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Informações Adicionais

É necessário passar as cenouras pelo liquidificador?

Sim, você deve bater as cenouras no liquidificador para obter a consistência certa.

Qual temperatura deve ser o forno?

A temperatura do forno deve ser de 180 ° C.

Quantos minutos eu devo deixar o bolo no forno?

Você deve deixar o bolo no forno por cerca de 40 minutos.

Empadão de palmito caprese