Focaccia de pizza

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Receita de Focaccia de Pizza: Prepare uma deliciosa Focaccia de Pizza em casa! Denso, macio e saboroso, essa receita de Focaccia de Pizza é diversão garantida em qualquer ocasião!

Focaccia de pizza
Focaccia de Pizza
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Focaccia de pizza

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Focaccia de pizza, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 4 horas e 10 minutos. Esta receita rende até 8 porções. Uma delícia que vale a pena experimentar!


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Curiosidades Sobre a Receita


A Focaccia de Pizza é um dos pratos mais populares da cozinha italiana, originário da região da Ligúria. Ela é uma versão mais densa e mais saborosa do que a tradicional pizza, feita com farinha de trigo, água, sal e azeite. O sabor suave desta massa é resultado de um processo de fermentação natural que lhe dá crocância inigualável. A focaccia é versátil e pode ser recheada com diversos sabores, mas a mais famosa é aquela elaborada com tomates, manjericão, orégano e azeitonas.

Além de saborosa, a Focaccia de Pizza é extremamente nutritiva e saudável. Os ingredientes usados – água, sal e azeite – são ingredientes tradicionalmente usados na culinária italiana, sendo carregados de nutrientes benéficos para o corpo. O azeite, em particular, é um tipo de óleo que contém ácidos graxos importantes para o bom funcionamento do corpo. Outro bom motivo para escolher esta massa é que ela pode ser preparada facilmente em casa com baixo custo.

Gostaria de adicionar um toque de bom sabor à sua refeição? Por que não experimentar a receita de Focaccia de Pizza? Com ingredientes saudáveis e de baixo custo, e preparo rápido, é perfeito para qualquer ocasião. Visite o nosso site e veja nossa receita incrível, para saborear uma deliciosa Focaccia de Pizza!


Ingredientes Para Focaccia de pizza


  • Flor de sal a gosto
  • 5 g de fermento biológico seco
  • 12 tomates-cereja
  • 380 mililitros de água
  • 20 mililitros de azeite
  • 500 g de farinha de trigo
  • 10 g de sal
  • 30 g de azeitona preta em rodelas
  • Orégano a gosto




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Como Fazer Focaccia de pizza


  • Passo 1
    Primeiramente, delicadamente misture em um recipiente o fermento biológico seco, a farinha de trigo e a água.
  • Passo 2
    Cubra o recipiente com um pano e deixe a mistura descansar por 45 minutos, permitindo que o fermento ative e a massa cresça.
  • Passo 3
    Em seguida, utilizando uma peneira, adicione a farinha de trigo à mistura anterior.
  • Passo 4
    Acrescente o sal, o azeite e a água, misturando bem todos os ingredientes.
  • Passo 5
    Cubra o recipiente novamente e deixe a massa descansar por mais 45 minutos, permitindo que ela fique macia e elástica.
  • Passo 6
    Para moldar a focaccia, umedeça suas mãos e solte a massa delicadamente, fazendo quatro dobras.
  • Passo 7
    Deixe-a descansar por 15 minutos e repita esse processo mais três vezes.
  • Passo 8
    Isso garantirá uma textura ainda mais incrível.
  • Passo 9
    Após as quatro dobras finais, cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por mais 45 minutos, permitindo que ela cresça e desenvolva mais sabor.
  • Passo 10
    Agora é hora de transferir a massa para uma forma untada com azeite.
  • Passo 11
    Utilize suas mãos para soltar a massa e acomodá-la na forma, espalhando-a de maneira uniforme.
  • Passo 12
    Dê um toque especial à focaccia adicionando azeite a gosto e fazendo buracos na massa com os dedos.
  • Passo 13
    Em seguida, distribua os tomates-cereja, as azeitonas pretas em rodelas, a flor de sal e o orégano por cima da massa, garantindo um sabor irresistível.
  • Passo 14
    Preaqueça o forno a 220 graus Celsius e asse a focaccia por aproximadamente 25 minutos, até que fique dourada e levemente crocante.
  • Passo 15
    Assim que estiver pronta, corte em fatias e sirva imediatamente, apreciando o delicioso aroma e sabor dessa maravilhosa focaccia de pizza.

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