Name: Granulado de chocolate caseiro
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 150
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colheres (sopa) de cacau em pó (40 gramas); 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha (se preferir essência, use em menor quantidade); 1 xícara (chá) cheia de açúcar de confeiteiro (140 gramas); 1 colher (café) de café instantâneo (opcional, pois é só para acentuar a cor e dar um gostinho); 2 colheres (sopa) de água (30 militros); 1 pitada de sal; Utensílios higienizados

Granulado de chocolate caseiro

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Granulado de chocolate caseiro, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 40 minutos. Esta receita rende até 150 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.

Curiosidades Sobre a Receita

Prepare-se para experimentar o delicioso Granulado de chocolate caseiro! Esta é uma iguaria que surgiu na Europa no século XVII, e é ótima para usar em diversas receitas. Feito com ingredientes de qualidade, além de oferecer o sabor intenso de chocolate, também é nutritivo e saudável.

O açúcar de confeiteiro é um substituto saudável para o açúcar comum, o cacau em pó ajuda a melhorar o humor, a água, a baunilha e, se desejar, o café, dão o toque final a esta receita simples de preparar.

Se quer criar um granulado de chocolate caseiro saboroso para incrementar bolos, tortas, cookies ou outras sobremesas, experimente esta receita e descubra como é possível ter um autêntico granulado caseiro em casa. Além disso, pode também adicionar outros ingredientes, como castanha picada. Não perca a oportunidade de deliciar-se com um delicioso granulado de chocolate caseiro.

Saiba como fazer e descubra os seus benefícios saudáveis. Explore a receita completa em nosso site para aprender a preparar um granulado de chocolate caseiro delicioso e nutritivo.

Estimativa de custo

Médio

Preparação de até R$ 50,00. Para saber se o prato é econômico, divida o valor da receita pelo número de porções.

Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!

Ingredientes Para Granulado de chocolate caseiro

4 colheres (sopa) de cacau em pó (40 gramas)
2 colheres (sopa) de extrato de baunilha (se preferir essência, use em menor quantidade)
1 xícara (chá) cheia de açúcar de confeiteiro (140 gramas)
1 colher (café) de café instantâneo (opcional, pois é só para acentuar a cor e dar um gostinho)
2 colheres (sopa) de água (30 militros)
1 pitada de sal

Compartilhe:

Facebook

Twitter

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Granulado de chocolate caseiro

Passo 1
Delicadamente, peneire o açúcar de confeiteiro junto com o cacau em uma tigela espaçosa.

Passo 2
Isso garantirá que você obtenha um granulado de chocolate fino e uniforme.

Passo 3
Agora, é hora de adicionar os demais ingredientes à mistura.

Passo 4
Ligue a batedeira em velocidade baixa e utilize o batedor em formato de pá para umedecer todos os ingredientes.

Passo 5
Assim que estiverem bem incorporados, aumente a velocidade para média e continue batendo até obter uma massa homogênea e brilhante.

Passo 6
Com a massa pronta, é hora de dar o próximo passo.

Passo 7
Leve-a ao fogo médio e, enquanto isso, bata vigorosamente com um fouet.

Passo 8
Essa etapa é importante para garantir que a massa fique lisa e sem grumos.

Passo 9
Mexa por aproximadamente 1 a 2 minutos, até que a mistura esteja bem aquecida.

Passo 10
Agora, vamos preparar o saco de confeitar.

Passo 11
Certifique-se de que o bico utilizado seja fino, de preferência nº 2 ou 3.

Passo 12
Dessa forma, você poderá criar fios longos e finos do granulado de chocolate em suas assadeiras.

Passo 13
Forre as assadeiras com papel-manteiga para evitar que o granulado grude nelas.

Passo 14
Com o saco de confeitar pronto, comece a despejar a massa em fios longos e sinuosos sobre o papel-manteiga.

Passo 15
Tenha cuidado para não sobrepor os fios, pois isso pode dificultar o processo de secagem.

Passo 16
Deixe o granulado secar naturalmente em temperatura ambiente, sem cobrir, por um período de 24 horas.

Passo 17
Isso garantirá que cada fio fique perfeitamente seco e crocante.

Passo 18
Após o período de secagem, é hora de soltar os fios de granulado do papel-manteiga.

Passo 19
Faça isso lentamente, levantando o papel com cuidado para que os fios não se quebrem.

Passo 20
Agora, com os fios soltos, você pode cortá-los no comprimento desejado. Seja criativo e corte-os em pedaços pequenos ou mais longos, de acordo com a sua preferência.

Passo 21
Por fim, para garantir que o granulado de chocolate caseiro fique fresco e saboroso por um longo período, armazene-o em um pote hermético.

Confira outras receitas como esta em Doces e sobremesas...

Informações Adicionais

É necessário passar as cenouras pelo liquidificador?

Sim, você deve bater as cenouras no liquidificador para obter a consistência certa.

Qual temperatura deve ser o forno?

A temperatura do forno deve ser de 180 ° C.

Quantos minutos eu devo deixar o bolo no forno?

Você deve deixar o bolo no forno por cerca de 40 minutos.

Granulado de chocolate caseiro