Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho

Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho

Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho

Desta vez preparemos a deliciosa Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho! É a receita perfeita para quem está buscando uma opção de prato diferente e delicioso. Aprenda como preparar essa iguaria e faça a alegria das pessoas. Não perca esta receita!

Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho
Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho

Hoje temos por aqui a receita de Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora. Esta receita rende até 6 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


Lasanha de carne seca com queijo coalho é uma receita brasileira tradicional muito conhecida e apreciada. Esta iguaria é deliciosa, nutritiva e versátil, podendo ser preparada de diversas formas. Ela surgiu como uma forma de aproveitar a carne seca por períodos de escassez, ao longo das décadas, tornando-se um prato nacional.

A Lasanha de carne seca com queijo coalho é um prato saudável, contendo abundantes nutrientes e benefícios. A combinação da carne seca, que é rica em proteínas, feita com abóbora e muito queijo coalho ralado, aumenta ainda mais os níveis de nutrientes e possibilita a absorção mais fácil de cálcio. Além disso, o molho à base de bechamel dá ao prato um sabor especial e diferenciado.

Aprecie o sabor único de cada ingrediente em uma combinação irresistível. Garantimos que você se apaixonará por esta receita!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho


  • Molho bechamel:
  • 1 litro de leite
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 100g de Delícia com sal (½ xícara de chá)
  • 90g de farinha de trigo (¾ xícara de chá)
  • Recheio de carne seca:
  • 300g de carne seca cozida, limpa e desfiada (2 ½ xícaras de chá)
  • 1 xícara (chá) de cebola picadinha (100g)
  • 3 dentes de alho picadinho (15g)
  • 30g de Delícia com sal (2 colheres de sopa)
  • Recheio de abóbora:
  • 1 pedaço de abóbora de aproximadamente 500g
  • Queijos:
  • 500g de muçarela ralada no ralo grosso (5 xícaras de chá)
  • 500g de queijo coalho ralado no ralo grosso (5 xícaras de chá)
  • Montagem:
  • Orégano a gosto
  • 500g de massa de lasanha cozida




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Lasanha de Carne Seca com Queijo Coalho


  • Passo 1
    Deliciosamente, comece fazendo o molho bechamel.
  • Passo 2
    Em uma panela, derreta 100g de Delícia com sal e adicione 90g de farinha de trigo.
  • Passo 3
    Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente.
  • Passo 4
    Aos poucos, adicione 1 litro de leite, mexendo sempre com um batedor de arame para evitar que o molho empelote.
  • Passo 5
    Tempere com sal e noz moscada a gosto.
  • Passo 6
    Continue cozinhando até o molho engrossar.
  • Passo 7
    Depois, desligue o fogo e reserve.
  • Passo 8
    Agora, vamos preparar o recheio de carne seca.
  • Passo 9
    Em uma frigideira, coloque 30g de Delícia com sal e refogue 100g de cebola picadinha até ficar macia.
  • Passo 10
    Adicione 15g de alho picadinho e refogue até dourar levemente.
  • Passo 11
    Acrescente 300g de carne seca cozida, limpa e desfiada, refogando rapidamente.
  • Passo 12
    Para o recheio de abóbora, comece pré-aquecendo o forno a 180ºC.
  • Passo 13
    Coloque um pedaço de abóbora de aproximadamente 500g em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
  • Passo 14
    Retire do forno, descasque e retire as sementes.
  • Passo 15
    Em seguida, misture a abóbora assada ao refogado de carne seca e adicione o molho bechamel.
  • Passo 16
    Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes.
  • Passo 17
    Agora, vamos aos queijos. Em uma tigela, misture 500g de queijo coalho ralado no ralo grosso com 500g de muçarela ralada no ralo grosso. Reserve.
  • Passo 18
    Chegou a hora da montagem! Espalhe uma pequena quantidade do recheio no fundo de um refratário retangular.
  • Passo 19
    Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha cozida.
  • Passo 20
    Espalhe mais um pouco do recheio por cima da massa e salpique a mistura de queijos e orégano.
  • Passo 21
    Repita esse processo até utilizar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de recheio, a mistura de queijos e orégano.
  • Passo 22
    Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora.
  • Passo 23
    Quando estiver pronto, retire do forno e deixe a lasanha esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Confira outras receitas como esta em Massas...
LEIA TAMBÉM
Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Informações Adicionais


Publicidade

Todos os Direitos Reservados
Developed By Old SchooL