Name: Moqueca de Berinjela
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite de dendê; 1 cebola grande cortada em rodelas; 2 tomates médios cortados em rodelas; 1 pimentão-verde cortado em rodelas; 3 dentes de alho picados; 2 berinjelas médias cortadas em rodelas; 1 pimentão-amarelo cortado em rodelas; Sal a gosto; 1 pimentão-vermelho cortado em rodelas; 1/2 xícara de leite de coco; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Coentro picado a gosto; Suco de 1 limão; Utensílios higienizados

Moqueca de Berinjela

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Moqueca de Berinjela, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 35 minutos. Esta receita rende até 4 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!

Curiosidades Sobre a Receita

Moqueca de Berinjela é uma deliciosa receita típica do nordeste brasileiro, que consiste em ingredientes saudáveis e nutritivos que se combinam para formar um molho que envolve e dá sabor às berinjelas. A moqueca é muito versátil, pois é adequada para cardápios em qualquer época do ano.

Além disso, seus ingredientes possuem inúmeros benefícios para a saúde, como a cebola como antioxidante, o alho para combater vírus e bactérias e os diferentes tipos de pimentão, ricos em vitaminas A, C e E. Além disso, a moqueca de berinjela contém azeite de dendê e azeite de oliva, ricos em ômega 3, 6 e 9, que são importantes para o bom funcionamento do nosso organismo.

Por fim, a moqueca de berinjela é um prato cheio de sabores e cores, que são lembrança de um passado eternizado no paladar. Como a moqueca é tão versátil, você pode customizá-la de acordo com seu gosto e servir para qualquer ocasião. Explore a receita completa no nosso site para descobrir todos os segredos de como preparar uma moqueca de berinjela irresistível!