Panceta crocante na airfryer

A receita de hoje é Panceta crocante na airfryer, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 2 horas. Esta receita rende até 4 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.

Curiosidades Sobre a Receita

Panceta crocante na airfryer é uma deliciosa receita para preparar carne suína no verão. Esta receita é ótima para fazer em casa porque não requer fogo ou grelhas e é rápida e simples de preparar. A carne suína é embalada com sal grosso e um pouco de vinagre, o que ajuda a intensificar seu sabor e a torná-la mais crocante.

Além de ser um prato delicioso, esta receita também pode oferecer benefícios nutricionais. A carne suína é rica em proteínas, vitaminas e minerais, que são essenciais para manter o corpo saudável. Ela também é uma excelente fonte de ácidos graxos saudáveis e gordura monoinsaturada que ajudam a melhorar a saúde do coração.

Você pode desfrutar de panceta crocante na airfryer o ano todo, mas é especialmente refrescante no verão. Esta é uma ótima forma de preparar carne suína saudável sem ter que usar os recursos de grelhar ao ar livre, tornando sua experiência culinária muito mais rápida e limpa. Se você está pronto para experimentar esta receita, visite nosso site para conferir os detalhes completos da receita.

Estimativa de custo

Médio

Preparação de até R$ 50,00. Para saber se o prato é econômico, divida o valor da receita pelo número de porções.

Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!

Ingredientes Para Panceta crocante na airfryer

¼ xícara (chá) de sal grosso (75 gramas)
500 gramas de panceta ou barriga suína cortada em 2 pedaços (com aproximadamente 13 cm x 5 cm x 4 cm de altura)
1 colher (sopa) de vinagre (15 militros)

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Como Fazer Panceta crocante na airfryer

Passo 1
Cuidadosamente, faça cortes delicados apenas na camada de couro dos pedaços de panceta, cortando no sentido da largura com aproximadamente 1 cm de distância entre eles.

Passo 2
Coloque os pedaços de panceta em uma tigela e espalhe uniformemente ¼ xícara (chá) de sal grosso tanto no couro quanto nos cortes.

Passo 3
Envolva os pedaços de panceta com papel alumínio, assegurando-se de que o sal grosso restante fique posicionado por baixo dos pedaços de panceta no papel alumínio.

Passo 4
Deixe a panceta descansar fora da geladeira por 1 hora.

Passo 5
Após o tempo de descanso, desembrulhe o papel alumínio apenas na parte do couro, removendo o excesso de sal grosso, e pincele 1 colher (sopa) de vinagre em toda a superfície do couro dos pedaços de panceta.