Picadinho de Coração de Boi

Picadinho de Coração de Boi

Picadinho de Coração de Boi

Aprenda a fazer a deliciosa Receita de Picadinho de Coração de Boi. Com esta simples e saborosa receita, você vai surpreender seus convidados com um prato incrível. Confira agora!

Picadinho de Coração de Boi
Receita de Picadinho de Coração de Boi
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Picadinho de Coração de Boi

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Picadinho de Coração de Boi, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora e 29 minutos. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


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Curiosidades Sobre a Receita


O Picadinho de Coração de Boi é um prato típico da culinária brasileira que já conquistou o paladar de muitas gerações. É um prato leve, saudável e nutritivo, uma ótima opção para quem não abre mão de uma refeição saborosa se preocupando com a saúde.

Este prato é possível de ser preparado o ano todo, com base em ingredientes naturais, como o coração bovino, tomates, cebola, pimentão verde, alho e caldo de galinha. Estes ingredientes não só lhe dão um sabor único, mas também são ricos em nutrientes como proteína, fibra e vitamina C.

Ao preparar este prato, podemos variar os temperos e condimentos, deixando o Picadinho de Coração de Boi com o nosso estilo. Além disso, você pode acompanhar a refeição com arroz branco ou vermelho, que harmonizam muito bem com a receita.

Se você deseja preparar esta delícia em sua casa e modernizar seu cardápio com sabores brasileiros, acesse nosso site para ter acesso a receita completa de Picadinho de Coração de Boi. Além das informações detalhadas e passo a passo de preparo, você também verá os benefícios que ela tem para trazer para a sua saúde! Experimente agora mesmo!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Picadinho de Coração de Boi


  • 1 unidade de cebola cortada em pétalas
  • 3 unidades de pimentão verde em cubinhos
  • 1 1/2 kg de coração bovino em cubinhos
  • 3 unidades de tomate em cubinhos
  • 2 folhas de louro
  • 3 unidades de cebola grandes cortadas em cubinhos
  • Sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres (sobremesa) de alho picado
  • 1 colher (chá) de tempero baiano
  • Salsinha e cebolinha a gosto




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Como Fazer Picadinho de Coração de Boi


  • Passo 1
    Primeiramente, na panela de pressão, adicione um fio de óleo e leve ao fogo para aquecer.
  • Passo 2
    Em seguida, doure levemente o coração de boi, certificando-se de que todos os lados estejam selados.
  • Passo 3
    Adicione água até cobrir o coração, cerca de três dedos acima da carne, juntamente com as folhas de louro e o tablete de caldo de galinha.
  • Passo 4
    Cozinhe em pressão por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja macia e suculenta.
  • Passo 5
    Enquanto o coração de boi cozinha na panela de pressão, em outra caçarola, frite as cebolas e o alho até dourarem, criando uma base saborosa.
  • Passo 6
    Adicione o tomate picado e deixe-o cozinhar até que forme um caldo aromático.
  • Passo 7
    Em seguida, adicione o pimentão e o coração de boi cozido, juntamente com o caldo da panela de pressão.
  • Passo 8
    Deixe cozinhar por mais dez minutos, permitindo que os sabores se misturem.
  • Passo 9
    Se necessário, acrescente um pouco de água para garantir que haja líquido suficiente.
  • Passo 10
    Durante esse processo, o tempero baiano será adicionado para intensificar o sabor.
  • Passo 11
    Continue cozinhando até que um caldo escuro se forme.
  • Passo 12
    Quando os pimentões estiverem bem macios, adicione as cebolas em pétalas.
  • Passo 13
    Deixe-as cozinhar até que murchem e se misturem com os outros ingredientes.
  • Passo 14
    Para finalizar, adicione salsinha e cebolinha picadas a gosto, corrigindo o sal conforme necessário.
  • Passo 15
    Desligue o fogo e tampe a caçarola, permitindo que os sabores se aprofundem por cerca de 10 minutos.

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