Pizza Marguerita

Pizza Marguerita

Pizza Marguerita

Aprenda como cozinhar uma deliciosa pizza marguerita com essa deliciosa receita passo a passo. Surpreenda sua família e amigos com esse prato que é uma tradição italiana, otimizado para SEO.

Pizza Marguerita
Pizza Marguerita
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Pizza Marguerita

Hoje temos por aqui a receita de Pizza Marguerita, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 4 horas e 17 minutos. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


A Pizza Marguerita é um clássico entre os amantes de pizzas! Desde a Antiga Roma, a pizza é preparada por mais de duas milenas usando apenas os melhores e mais frescos ingredientes. A pizza Marguerita é cítrica, saborosa e com um toque italiano intenso.

Essa pizza é uma das mais antigas e tradicionais do mundo! Seu nome é em homenagem à Rainha Margherita Teresa di Savoia. Ela provou a pizza nos anos 1870, e a pizza foi preparada com os ingredientes da bandeira italiana: mussarela, tomate e manjericão! Desta forma, é uma receita que representa não só a Itália, mas também a rainha.

Os ingredientes são simples, mas nutritivos – tomate possui vitamina A, vitamina C e muitos flavonóides, enquanto a mussarela fornece cálcio e proteína. Além disso, o manjericão é rico em antioxidantes, ajuda na digestão e tem propriedades anti-inflamatórias. Todos esses ingredientes combinados resultam em um sabor incrível.

Aspiro que esta receita de Pizza Marguerita conquiste seu paladar e se torne seu prato favorito. Não perca mais tempo e descubra já aqui como preparar essa deliciosa pizza!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Pizza Marguerita


  • Massa:
  • 15 g de fermento biológico fresco
  • 1 xícara (chá) de Água morna
  • 1 colher (chá) de sal
  • 400 g de farinha de trigo
  • Cobertura:
  • Azeite a gosto
  • Manjericão a gosto
  • 400 g de mussarela (peça)
  • 5 unidades de tomate
  • 1 copo de molho de tomate pronto




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Como Fazer Pizza Marguerita


  • Passo 1
    Cuidadosamente, dissolva o fermento em um pouco de água em um recipiente e deixe descansar por 5 minutos.
  • Passo 2
    Em seguida, na bacia, misture a farinha e o sal.
  • Passo 3
    Faça um buraco no centro da mistura e adicione o fermento dissolvido, juntamente com a água morna, aos poucos.
  • Passo 4
    Com as mãos, misture tudo até obter uma massa lisa.
  • Passo 5
    Se necessário, adicione mais farinha.
  • Passo 6
    Trabalhe a massa vigorosamente por aproximadamente 15 minutos.
  • Passo 7
    Modele a massa em uma bola e deixe descansar em uma vasilha coberta com papel filme por 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
  • Passo 8
    Para verificar se cresceu o suficiente, coloque uma pequena bolinha da massa (2 cm) em um copo de água.
  • Passo 9
    Quando a bolinha subir à superfície, a massa estará pronta para a próxima etapa.
  • Passo 10
    Em seguida, trabalhe a massa vigorosamente por mais 10 minutos.
  • Passo 11
    Divida a massa em quatro bolas iguais para pizzas médias e deixe crescer por mais 1 hora.
  • Passo 12
    Agora, a massa está pronta para ser aberta e assada.
  • Passo 13
    Após o crescimento da massa, abra-a com um rolo de macarrão até obter o tamanho de uma pizza média, dividida em 6 pedaços.
  • Passo 14
    Ligue o forno na temperatura média (180 graus).
  • Passo 15
    Corte os tomates em rodelas de ½ cm de espessura.
  • Passo 16
    Rale a mussarela na parte grossa do ralador. Separe o manjericão que será utilizado.
  • Passo 17
    Espalhe aproximadamente 4 colheres (sopa) de molho de tomate sobre cada disco de massa.
  • Passo 18
    Com a parte de trás de uma colher, espalhe o molho uniformemente nas pizzas.
  • Passo 19
    Coloque a mussarela ralada sobre o molho de tomate, dividindo a quantidade igualmente entre as quatro pizzas.
  • Passo 20
    Em seguida, espalhe as rodelas de tomate por cima da mussarela, dividindo a quantidade entre as quatro pizzas.
  • Passo 21
    Regue cada pizza com um pouco de azeite, aproximadamente 3 colheres (sopa) por pizza.
  • Passo 22
    Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e a massa esteja dourada.
  • Passo 23
    Retire a pizza do forno e finalize com algumas folhas de manjericão por cima.

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