Ratatouille (igual do filme)

Ratatouille (igual do filme)

Ratatouille (igual do filme)

Aprenda a fazer a deliciosa receita francesa Ratatouille do filme de animação. Esta receita é simples de preparar e vai satisfazer toda a sua família!

Ratatouille (igual do filme)
Ratatouille, Receita, Filme
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Ratatouille (igual do filme)

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Ratatouille (igual do filme), uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 50 minutos. Esta receita rende até 1 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma delícia que vale a pena experimentar!


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


Ratatouille é um prato delicioso e saudável que remonta aos anos 1800, quando os agricultores da Provence, no sul da França, quiseram criar algo único e saboroso com os ingredientes da estação. Essa receita é leve e versátil, pois os ingredientes podem ser preparados de várias maneiras diferentes.

As principais características desse prato são as berinjelas, abobrinhas, tomates italianos, alho, azeite, tomilho, sal e pimenta. Estes ingredientes contêm propriedades nutricionais que são benéficas para a saúde, incluindo vitaminas, ômega 3, antioxidantes e fibra. Além disso, são ricos em sabor, o que torna Ratatouille uma das refeições mais apreciadas em todo o mundo!

Ao contrário do que muita gente pensa, não é necessário cozinhar Ratatouille em fogo alto. Ela pode ser preparada em temperaturas mais baixas, o que lhe dá um sabor único. Para fazer esse prato, também é importante preparar o Piperade, uma mistura de pimentões, cebola, tomate, tomilho, salsinha, louro, azeite, paprica e sal. Esta mistura é temperada com todos os ingredientes da receita, adicionando um sabor fresco e subtil.

Experimente o delicioso gosto de Ratatouille do filme e descubra o quão fácil é preparar uma refeição deliciosa, saudável e nutritiva! Visite nosso site para conhecer a receita completa, incluindo informações detalhadas sobre preparação, ingredientes e curiosidades interessantes sobre Ratatouille.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Ratatouille (igual do filme)


  • 2 dentes Alho
  • Sal e Pimenta do Reino
  • 2 colheres (sopa) Azeite
  • 2 unidades Tomate Italiano
  • 1 unidade Berinjela
  • 1 unidade Abobrinha
  • 2 ramos Tomilho
  • Para o Piperade:
  • 2 colheres (sopa) Páprica
  • 2 ramos Tomilho
  • 1 unidade Pimentão Vermelho
  • 1 unidade Folha de Louro
  • 2 colheres (sopa) Azeite
  • 1 unidade Pimentão Amerelo
  • 1 ramo Salsinha
  • 6 unidades Tomate
  • 1 dente Alho
  • 1/2 unidade Cebola




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Ratatouille (igual do filme)


  • Passo 1
    Aqueça o forno a 135ºC. Corte os vegetais em fatias muito finas, com aproximadamente 3 mm de espessura.
  • Passo 2
    Para evitar que as berinjelas escureçam, coloque as fatias em um recipiente com água salgada.
  • Passo 3
    Para preparar o Molho Piperade:
  • Passo 4
    Remova a pele e as sementes dos pimentões e dos tomates.
  • Passo 5
    Pique o pimentão, o alho, a cebola e os tomates.
  • Passo 6
    Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de azeite e refogue a cebola e o alho em fogo médio até que a cebola fique transparente, o que geralmente leva cerca de 8 minutos.
  • Passo 7
    Adicione os tomates e as ervas à frigideira e refogue em fogo baixo até que os tomates comecem a desmanchar.
  • Passo 8
    Em seguida, acrescente os pimentões e a páprica e refogue bem por aproximadamente 7 minutos.
  • Passo 9
    Remova as ervas e tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
  • Passo 10
    Em seguida, bata todos os ingredientes em um liquidificador.
  • Passo 11
    Reserve 4 colheres do molho e despeje o restante no fundo de um refratário.
  • Passo 12
    Para a montagem:
  • Passo 13
    Sobre o molho, disponha os legumes de forma alternada. Tempere-os com sal e pimenta.
  • Passo 14
    Misture o alho picado, o azeite de oliva e as folhinhas de tomilho e despeje essa mistura sobre os legumes.
  • Passo 15
    Cubra o refratário com papel manteiga para evitar que os legumes sequem e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
  • Passo 16
    Você saberá que está pronto quando as bordas do refratário começarem a caramelizar.
  • Passo 17
    Para servir, pegue o molho reservado, misture com azeite e regue o prato com essa mistura. Decore com algumas folhinhas de salsinha.

Confira outras receitas como esta em Saladas, Molhos e Acompanhamentos...
LEIA TAMBÉM
Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Informações Adicionais


Publicidade

Todos os Direitos Reservados
Developed By Old SchooL