Name: Roscas das gêmeas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 gramas de amido de milho; 200 gramas de açúcar (e mais para envolver); 430 gramas de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico; 2 ovos; Óleo para fritar; 60 gramas de margarina; 200 militros de leite; Utensílios higienizados

Roscas das gêmeas

Hoje temos por aqui a receita de Roscas das gêmeas, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 40 minutos. Esta receita rende até 30 porções. Uma delícia que vale a pena experimentar!

Curiosidades Sobre a Receita

Roscas das Gêmeas é uma receita açucarada de origem portuguesa que se tornou popular durante as festas de Natal. Fáceis de preparar, essas roscas dos nossos antepassados carregam consigo o sabor de Natal e as tradições.

Este doce português é muito saudável. É rico em vitamina E, que fortalece os ossos e protege contra doenças infecciosas e respiratórias. Os principais ingredientes das Roscas das Gêmeas: açúcar, farinha e óleo de coco são todos ricos em antioxidantes, que ajudam a manter a saúde cardiovascular. A água e o sal também ajudam a equilibrar os líquidos.

Além dos seus inúmeros benefícios para a saúde, as Roscas das Gêmeas são uma ótima maneira de aproveitar o melhor da temporada de Natal. Seu sabor açucarado faz deste doce popularmente conhecido entre as famílias portuguesas e é comum nas celebrações de fim de ano.

Aprenda a fazer Roscas das Gêmeas em nosso site para desfrutar desta delícia açucarada carregada de tradições. Aproveite a oportunidade para conectar-se com as gerações passadas e receber os benefícios que a Roscas das Gêmeas tem para oferecer para a sua saúde!

Ingredientes Para Roscas das gêmeas

100 gramas de amido de milho
200 gramas de açúcar (e mais para envolver)
430 gramas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
2 ovos
Óleo para fritar
60 gramas de margarina
200 militros de leite

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Como Fazer Roscas das gêmeas

Passo 1
Primeiramente, em uma tigela, coloque metade da quantidade de farinha indicada na receita (215 g), juntamente com 200 g de açúcar, 100 g de amido e 1 colher (sopa) de fermento químico.

Passo 2
Misture bem todos esses ingredientes secos para garantir uma distribuição uniforme dos sabores.

Passo 3
Agora, adicione 2 ovos e 60 g de margarina à tigela.

Passo 4
Certifique-se de incorporar esses ingredientes líquidos de forma completa, misturando-os completamente com a mistura de ingredientes secos.

Passo 5
Isso irá garantir uma textura suave e homogênea na massa.

Passo 6
Em seguida, com o auxílio de uma colher, vá adicionando gradualmente 200 ml de leite à massa, enquanto também adiciona a outra metade da farinha restante.

Passo 7
Continue mexendo até obter uma massa consistente e homogênea, semelhante a uma massa de pão.

Passo 8
Essa etapa é importante para garantir que todos os ingredientes se misturem corretamente e que a massa fique na consistência desejada.

Passo 9
Agora, chegou a hora de moldar as roscas! Pegue pequenas porções da massa, com aproximadamente 30 g cada, e forme rolinhos com cerca de 15 cm de comprimento.

Passo 10
Em seguida, entrelace esses rolinhos até que fiquem com cerca de 6 cm de tamanho, ou se preferir, molde-os em formato de círculos e feche as pontas.

Passo 11
Essa etapa é divertida e dá um toque especial às roscas.

Passo 12
Agora é a vez de fritar as roscas.

Passo 13
Aqueça uma quantidade generosa de óleo a uma temperatura de 180 °C.

Passo 14
Certifique-se de imergir as roscas no óleo quente e vá virando-as delicadamente com uma escumadeira para que fritem de todos os lados de maneira uniforme.