Name: Sobrecoxa assada diferente
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 4 sobrecoxas de frango grandes desossadas, mas com pele (800 gramas); 3 colheres (sopa) de alho picado (30 gramas); 1/4 de xícara (chá) de shoyu (60 militros); Sal e pimenta-do-reino moída a gosto; 2 colheres (sopa) de páprica defumada (10 gramas); Recheio:; 1 xícara (chá) de cebola roxa cortada em meias-luas (100 gramas); 2 colheres (sopa) de alho picado (30 gramas); ½ xícara (chá) de coentro picado grosseiramente (15 gramas); 1 xícara (chá) de abóbora-cabotiá em cubos pequenos (200 gramas); 1 xícara (chá) de vagem cortada em 3 pedaços (120 gramas); Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto; Utensílios higienizados

Sobrecoxa assada diferente

Hoje temos por aqui a receita de Sobrecoxa assada diferente, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 50 minutos. Esta receita rende até 4 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma delícia que vale a pena experimentar!

Curiosidades Sobre a Receita

Sobrecoxa assada diferente é um prato versátil, delicioso e saudável, especialmente indicado para o outono e inverno quando temperaturas mais baixas pedem refeições mais quentinhas. Esta receita é ideal para quem procura dar ao seu jantar uma dose de sabor.

Preparada com sobrecoxas de frango desossadas, mas com pele, o prato leva um tempero de alho, shoyu, páprica defumada, sal e pimenta-do-reino moídas a gosto. Para completar a receita, também misturamos pedaços de abóbora-cabotiá, vagem, cebola roxa, coentro, alho, sal, pimenta do reino, azeite de oliva e outros ingredientes.

Este incrível prato possui muitos benefícios à saúde, pois é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. As verduras fornecem muitos nutrientes importantes e possuem propriedades saudáveis. Além disso, cada ingrediente tem um papel importante na saúde e na digestão.

Se você está procurando uma saudável e saborosa refeição, a sobrecoxa assada diferente é a escolha ideal. Descubra a receita completa e delicie-se com seu sabor único.

Estimativa de custo

Médio

Preparação de até R$ 50,00. Para saber se o prato é econômico, divida o valor da receita pelo número de porções.

Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!

Ingredientes Para Sobrecoxa assada diferente

4 sobrecoxas de frango grandes desossadas, mas com pele (800 gramas)
3 colheres (sopa) de alho picado (30 gramas)
1/4 de xícara (chá) de shoyu (60 militros)
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
2 colheres (sopa) de páprica defumada (10 gramas)
Recheio:
1 xícara (chá) de cebola roxa cortada em meias-luas (100 gramas)
2 colheres (sopa) de alho picado (30 gramas)
½ xícara (chá) de coentro picado grosseiramente (15 gramas)
1 xícara (chá) de abóbora-cabotiá em cubos pequenos (200 gramas)
1 xícara (chá) de vagem cortada em 3 pedaços (120 gramas)
Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto

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Como Fazer Sobrecoxa assada diferente

Passo 1
Habilmente, coloque uma sobrecoxa entre duas camadas de plástico em uma superfície plana e bata com um martelo de carne até que fique com uma espessura uniforme.

Passo 2
Repita esse processo com as outras três sobrecoxas.

Passo 3
Tempere as sobrecoxas com alho picado, shoyu, páprica defumada, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Passo 4
Mexa bem para garantir que todos os temperos estejam distribuídos de maneira uniforme.

Passo 5
Deixe reservado.

Passo 6
Para o recheio, misture em uma tigela abóbora-cabotiá em cubos pequenos, vagem cortada em pedaços, cebola roxa cortada em meias-luas, coentro picado grosseiramente, alho picado, sal, pimenta-do-reino moída e azeite.