Strogonoff de Carne

Strogonoff de Carne

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Receita de Strogonoff de Carne: Faça em Casa esse Prato Delicioso. Aprenda como fazer esse prato com molho branco e os segredos para um sabor impecável.

Strogonoff de Carne
Strogonoff de Carne
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Strogonoff de Carne

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Strogonoff de Carne, uma especialidade da Chef Maria Souza. É possível preparar essa delícia em apenas 35 minutos. Esta receita rende até 7 porções. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Curiosidades Sobre a Receita


Strogonoff de Carne é um clássico da culinária brasileira, muito popular desde a década de 1960. Esta receita tradicional é feita a partir de carne cortada em cubos, macarrão e temperos especiais. Considerada uma das mais saudáveis da gastronomia, o Strogonoff de Carne tem nutrientes essenciais, como as proteínas, que mantém o corpo equilibrado. Além disso, é uma ótima opção para o almoço ou jantar, especialmente durante o inverno.

Aprenda como preparar uma deliciosa refeição Strogonoff de Carne em nosso site. Investigue nossas receitas de Strogonoff de Carne e descubra maneiras diferentes de preparar este prato da culinária brasileira. Experimente diferentes ingredientes para variar o sabor desta iguaria, tornando-a ainda mais saborosa! Crie a sua receita de Strogonoff de Carne e impressione seus amigos e familiares.

Explorar esta receita é uma ótima opção para desfrutar ao máximo do inverno! Venha conferir as melhores dicas e truques para fazer o seu Strogonoff de Carne!


Ingredientes Para Strogonoff de Carne


  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de chá de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Champignon a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • Mostarda a gosto
  • 1 kg de alcatra em tiras
  • Alho picado a gosto
  • 2 caixas de creme de leite




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Como Fazer Strogonoff de Carne


  • Passo 1
    Primeiramente, delicie-se com o delicioso Strogonoff de Carne, uma receita simples e saborosa que certamente irá agradar a todos.
  • Passo 2
    Para começar, pegue 1 quilo de alcatra e corte em tiras.
  • Passo 3
    Em seguida, tempere as tiras com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e alho picado a gosto.
  • Passo 4
    Certifique-se de misturar bem e reserve para que os sabores se desenvolvam.
  • Passo 5
    Agora, em uma panela, adicione uma colher de sopa de azeite e uma colher de sopa de açúcar.
  • Passo 6
    Espere até que o açúcar derreta e se transforme em um caramelo dourado e brilhante.
  • Passo 7
    Este passo é crucial para dar um toque especial ao prato.
  • Passo 8
    Com o caramelo pronto, chegou a hora de adicionar a carne temperada.
  • Passo 9
    Coloque as tiras de alcatra na panela e refogue até que fiquem douradas e suculentas.
  • Passo 10
    Esse processo irá realçar os sabores da carne e garantir uma textura irresistível.
  • Passo 11
    Agora é hora de adicionar os ingredientes que irão transformar esse prato em uma verdadeira maravilha.
  • Passo 12
    Despeje duas xícaras de chá de molho de tomate na panela, juntamente com champignons a gosto.
  • Passo 13
    Para dar um toque agridoce, acrescente duas colheres de sopa de ketchup e ajuste a quantidade de mostarda de acordo com o seu paladar.
  • Passo 14
    Mexa bem para que todos os sabores se incorporem e deixe aquecer.
  • Passo 15
    Após o cozimento dos ingredientes, desligue o fogo e adicione duas caixas de creme de leite.
  • Passo 16
    Essa etapa irá proporcionar uma cremosidade irresistível ao prato.
  • Passo 17
    Certifique-se de misturar bem para que o creme de leite se espalhe de maneira homogênea por todo o strogonoff.
  • Passo 18
    Agora que tudo está pronto, é hora de servir essa delícia.
  • Passo 19
    Sirva o strogonoff de carne imediatamente, acompanhado de arroz branco soltinho e batata palha crocante.

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