Receita de Torta de Frango Desfiado

Hoje temos por aqui a receita de Receita de Torta de Frango Desfiado, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora. Esta receita rende até 14 porções. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!

Curiosidades Sobre a Receita

Transforme seu frango restante em uma saborosa Torta de Frango Desfiado fácil usando os melhores ingredientes. Esta torta pode ser congelada, perfeita para quando você precisa de comida reconfortante com pressa.

Ingredientes para a Massa

2 xícaras de farinha de trigo
Meia xícara de queijo mozarela ralado grosseiramente
1 colher de fermento em pó
Meia colher de pimenta-do-reino preta moída
1 colher de sal
Meia xícara de manteiga
1 gema
80 mililitros de água fria

Ingredientes do Recheio Torta de Frango

1 fio de azeite
1 xícara de cebola ralada
Uma colher de alho picado
1 colher de colorau
3 tomates sem semente picados
300 gramas de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta-do-reino preta moída a vontade
Cheiro verde picado a vontade

Ingredientes da Cobertura

2 xícaras de mozarela ralada no ralo grosso
1 copo de requeijão

Ingredientes para Montagem

1 clara

Ingredientes Para Receita de Torta de Frango Desfiado

80 mililitros de água fria
1 gema
Meia xícara de manteiga
1 colher de sal
Meia colher de pimenta-do-reino preta moída
1 colher de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
Meia xícara de queijo mozarela ralado grosseiramente
1 xícara de cebola ralada
2 xícaras de farinha de trigo
Uma colher de alho picado
1 colher de colorau
3 tomates sem semente picados
300 gramas de frango cozido e desfiado
Cheiro verde picado a vontade
Sal e pimenta-do-reino preta moída a vontade
1 copo de requeijão
2 xícaras de mozarela ralada no ralo grosso
1 clara

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Como Fazer Receita de Torta de Frango Desfiado

Massa
Para fazer a Massa, inicie colocando numa tigela a farinha de trigo, o queijo mozarela ralado, o fermento em pó, a pimenta-do-reino, sal e a manteiga. Misture com as mãos até que fique com textura de farofa.

Massa
Por fim, acrescente a gema e a água gelada até que a massa fique bem encorpada. Reserve.

Recheio
Adicione o azeite, a cebola ralada, o alho amassado e refogue para que doure.

Recheio
Em seguida, adicione o colorau, os tomates sem semente, o frango desfiado e refogue bem.

Recheio
Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde picado. Reserve.

Cobertura
Então, misture a mozarela ralada e o requeijão. Reserve.

Montagem
Coloque a massa entre dois sacos e com o auxílio de um rolo, abra a massa.

Montagem
Em seguida, acomode dentro de uma forma preenchendo os fundos e as laterais.

Montagem
Então, faça vários furos na massa com um garfo, logo após, pincele com 1 clara.

Montagem
Por fim, leve para assar em forno já pré-aquecido, em temperatura média (180ºC) por 30 minutinhos.

Montagem
Em seguida, retire do forno e espalhe todo o recheio, logo depois, cubra com a cobertura e torne ao forno, agora em temperatura alta (220ºC) por 20 minutinhos ou até que doure.

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