Yakisoba

Yakisoba

Yakisoba

Por: rubem | 2022-05-03

Veja o Passo a passo para o yakisoba perfeito, essa receita é uma das melhores.

Yakisoba
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Yakisoba

A receita de hoje é Yakisoba, uma especialidade da Chef Juliana. É possível preparar essa delícia em apenas 40 minutos. Esta receita rende até 4 porções. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Ingredientes Para Yakisoba


  • 1 maço de cebolinha picada
  • ¼ repolho roxo cortado em tiras
  • 1 cebola cortada em 4
  • Broto de feijão
  • 500g de sobrecoxa desossada em cubos
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 150ml de molho de soja
  • 100ml de shoyo
  • Sal
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 250g de macarrão para yakisoba pré cozido
  • Óleo de gergelim para refogar
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pedaço de gengibre picado
  • ½ brócolis cortado
  • 1 xícara de amendoim sem casca torrado
  • 50ml óleo

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Como Fazer Yakisoba


  • Passo 1
    Primeiramente, temperar os pedaços de frango com gengibre sal e marinar no shoyo. Reservar.
  • Passo 2
    Depois, numa panela bem quente, dispor o óleo de gergelim e refogar a cebola, a cenoura, os pimentões, o brócolis e o repolho roxo. Reservar.
  • Passo 3
    Remova o frango da marinada e reservar o líquido.Na mesma panela, com óleo de gergelim, grelhar os pedaços de frango.
  • Passo 4
    Agora você deve unir os vegetais e o molho da marinada reservado e deixar cozinhar por 5 minutos.
  • Passo 5
    Acrescente o espessante (mistura de amido e água), misturar bem e deixar cozinhar por mais 2 minutos.
  • Passo 6
    Agora junte a massa e misturar bem, depois o broto de feijão.
  • Passo 7
    Corrigir o sal se necessário.
  • Passo 8
    Para finalizar, acrescente a cebolinha picada.

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