O dia é de Maria Mole de abóbora e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de Doces e sobremesas no passo a passo que preparamos para você!
Prepare em 40 minutos esta receita sem erro! Ela Rende 22 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!
2 xícaras (chá) de açúcar
500 gramas de abóbora japonesa (cabotiá) sem casca em cubos médios (cozinhe com água na pressão por 20 minutos, escorra, deixe esfriar e esprema bem)
1/4 de xícara (chá) de água (60 militros)
2/3 de xícara (chá) de coco em flocos
2 envelopes de gelatina em pó incolor (24 gramas)
Mais Ingredientes no site...
Primeiramente, comece hidratando a gelatina na água por aproximadamente 5 minutos, permitindo que ela absorva toda a umidade necessária.
Em seguida, derreta a gelatina no micro-ondas por cerca de 20 segundos e reserve-a para uso posterior.
Agora, vamos para a preparação da massa.
Pegue uma tigela de batedeira e adicione 2 xícaras (chá) de açúcar e 500 g de abóbora japonesa.
Bata essa combinação por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e suave.
Chegou a hora de incorporar a gelatina derretida.
Adicione-a à mistura de abóbora e açúcar, garantindo que esteja morna para que se integre facilmente.
Continue batendo por cerca de 15 minutos, ou até que a mistura dobre de volume, resultando em uma textura mais aerada.
Desligue a batedeira e reserve essa deliciosa mistura.
Agora, vamos montar a Maria Mole de abóbora.
Comece distribuindo metade do coco em flocos em uma assadeira de tamanho médio (17 x 30 cm).
Em seguida, cubra o coco com a mistura de abóbora preparada anteriormente, espalhando-a uniformemente sobre toda a superfície.
Para finalizar, alise cuidadosamente a superfície do doce e polvilhe o restante do coco por cima, garantindo uma cobertura extra saborosa.
Leve a assadeira à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até que a Maria Mole esteja completamente firme.
Assim que estiver pronto, corte a Maria Mole em quadrados de aproximadamente 5,5 x 4 cm e sirva para desfrutar dessa delícia.
Agora você tem uma receita única e deliciosa de Maria Mole de abóbora para saborear.